NOS MENUS

MENU DÉGUSTATION
Un minumum de 6 personnes est requis
MISE EN BOUCHE
3 choix

ENTRÉES FROIDES OU CHAUDES
Tartare de saumon aux deux saveurs fumé et frais
ou
Baluchon de ris de veau
ou
Fondant de foie de volaille à l'orange et son confit de carottes

POTAGES
Crémeuse de navet aux doux parfum de sirop d'érable
ou
Crème de carottes à la poire William

LES PLATS PRINCIPAUX
Jarret d'agneau braisé et sa tombée de tomates
ou
Côte de veau grillée au jus et sa réduction aux fines herbes
ou
Filet mignon de boeuf et sa garniture forestière

LÉGUMES D'ACCOMPAGNEMENTS
Gratin dauphinois
Garniture de légumes du moment

FROMAGES
Assiette du maître fromager

DESSERT
Délice de notre pâtissier
Le pain de notre boulanger et beurre

Pour notre menu dégustation, vous avez la possibilité de commander et venir chercher en boutique. Nous vous donnerons des conseils pour réchauffer votre repas, pour 32,50 $ par personne plus les taxes. Un minimum de 6 personnes est requis.



Nous avons aussi la formule clé en main qui comprend la porcelaine et le service par nos employés, pour 45 $ par personne plus le pourboire à la discrétion du client + taxes. Un minimum de 6 personnes est requis.